Pan Especial de Chocolate Amargo

Prepara la masa: Mezcla la harina, el cacao, el azúcar, la sal y la levadura seca en un tazón grande.

Agrega los líquidos: Añade la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Amasa: Amasa durante 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.

Añade el chocolate: Incorpora los trozos de chocolate amargo en la masa.

Deja reposar: Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que duplique su tamaño.

Hornea: Forma un pan o bolitas pequeñas, colócalas en una bandeja y hornea a 180°C (350°F) durante 20-25 minutos.

Disfruta: Deja enfriar y disfruta de un pan suave y delicioso.